; 论文关键词：农产品 竞争力 反对体系 　　论文概要：贵州省是地处西部的以居多贫穷省份，贵州农产品除符合本地市场需求外还须要应付外界的市场竞争，而对农产品物流过程中的市场竞争力反对体系的分析就变得尤为重要。本文从贵州农产品的市场需求、生产条件与能力、条件、产业的组织及涉及产业、农业企业等方面对贵州农产品市场竞争力反对体系展开了系统的分析，针对其软硬件设施对提升农产品市场竞争力的约束等问题明确提出了适当的政策反对体系方面的建议。

　　　 　　章节：贵州是正处于西部地区、欠发达的农业大省，农业现代化程度不低，生产方式领先，市场竞争力很弱，贵州农产品除符合本地市场需求外还须要应付外界的市场竞争。因此，在市场条件下，研究探究贵州的农产品市场竞争力，而对农产品物流过程中的市场竞争力反对体系的分析就变得尤为重要。而农产品无论是符合本地市场需求与外贸市场需求，其流通过程中的流通渠道的完善与市场反对体系的建设、政策反对都有紧密联系。　　 　　一、贵州主要农产品的本地市场需求 　　1.贵州省居民食品消费结构及变化趋势 　　消费结构及其变化是取决于居民生活水平的最重要标志，它体现居民的消费特征及消费趋势，体现居民生活水平提升程度及经济发展状况。

目前，贵州城镇居民在消费性开支八大类中，食品消费仍是贵州城镇居民家庭消费开支的重点。2003年1-5月份贵州城镇居民家庭人均用作出售食品消费开支846.66元，快速增长8.8%。食品消费开支中增幅较小的是粮油类、蔬菜类、奶及奶制品类、干鲜瓜果类等消费开支，分别比上年同期快速增长13.3%、12.9%、26.9%和12%。

食品开支占到消费性开支的比重为40.1%[1]。贵州居民食品消费由量的符合改向质的进步。食品消费结构呈现新的变化和特点。

恩格尔系数间接上升，1995年为49.9%， 2000年，我国城镇居民恩格尔系数超过39.2%,首次高于40%；2003年，贵州城镇居民恩格尔系数更进一步再降37.12%，这解释食品开支在城镇居民的消费总支出的比重于是以呈圆形上升的趋势。　　2.贵州省居民猪肉消费的主要特征和变化趋势及未来发展趋势 　　首先，贵州猪肉价格居高不下，消费量仍然减。

2006年底贵州省贵阳城区几个菜市场精瘦肉已突破了每斤15元，与去年春节期间每斤8元的猪肉价格上涨了近一倍 [1]；其次，猪肉消费是贵州居民的主要肉类消费。从全国肉类消费结构看，贵州猪肉消费比重仅次于，占到70.09％，中国肉类消费的快速增长潜力在贵州也仅次于，贵州农民人均消费量为27.99公斤，而重庆25.82公斤、四川25.33公斤、云南24.11公斤。2005 年全省人均肉类消费量（不含城镇居民独自用餐消费）为35.50kg，肉类总消费量为139.57万t。

其中猪肉人均消费30.45kg，总消费量为119.72万t，占到肉类总消费量的85.78%；再度，贵州肉类人均消费市场需求总量稳定增长态势，消费总量城镇小于。根据预测，到2010 年，全省居民人均肉、蛋、奶消费分别为45.65kg、3.07kg和7.58kg，2015年，人均肉、蛋、奶消费分别为59.18kg、3.64kg和13.34 kg，人均肉类消费比全国同期预测数低11.31kg。从预测消费趋势看，无论是城镇居民还是农村居民，肉类人均消费市场需求总量都稳定增长态势，消费总量城镇小于农村。在肉类消费结构中，猪肉消费比重农村居民小于城镇居民 [2]。

现代农产品市场需求将打破“农民农业”构建农产品的产业化，优化生产构建农产品生态化，充分发挥较为优势增进农产品国际化。执着营养、身体健康型。

随着经济的发展，收益的减少，居民的食品消费将侧重合理调整膳食结构，注重食品结构的科学性、均衡性和多样性，绿色食品更为备受人们的注目。随着人们生活质量的提升，高蛋白、低脂肪的牛羊肉及牛奶的需求量将不会很快下降，优质牛羊肉、牛奶和特色畜禽。　　 　　 二、生产条件 　　1.资源禀赋条件 　　贵州的资源禀赋情况十分劣，绝大多数指标排序全国倒数前几位，如资本（科学知识含量）、市场化程度、外贸依存度、固定资本份额、劳动生产率等等。

贵州土地资源以山地、丘陵居多，平坝地较较少。

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